一、什么是QS认证

ＱＳ是“质量安全”（ＱｕａｌｉｔｙＳａｆｅｔｙ）的英文缩写，它是我国新近实施的食品质量安全标志。国家强制性规定，所有的食品生产企业必须经过检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“ＱＳ”标志）后才能出厂销售。自２００４年起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。
    自2006年1月1日起，包括茶叶在内没有ＱＳ认证的１３类食品将不得在市场上出售，所有茶庄、茶馆也不得经营无ＱＳ认证的茶叶产品。

二、企业实施QS认证的意义：

1、获得入市资格：通过认证，是产品进入市场的有效通行证；

2、规范食品生产：依照产品良好生产操作规程规范产品生产过程；

3、提高产品质量：通过质量体系的建立和有效运行，对产品实现全过程进行有效控制，较少质量波动，降低不合格产品数量，从而有效的保证产品质量，提高产品质量的稳定性；

4、提高管理水平：规范化管理，对每一项生产活动进行控制；

5、降低成本：通过管理体系文件的规定，规范每一位员工的行为，科学合理的运用资源，减少返工，降低成本，进而提高企业效益；

三、QS认证的范围：

1、所有经过加工的食品（现做先卖的，初级加工的产品不在此范围）；

1、化妆品；

2、塑料和纸包装容器；

3、食用化工产品；

4、食品加工用的相关设备；

6、牙膏

四、QS认证的内容：

1、对食品生产企业实施食品生产许可证制度，对于具备生产条件，能搞保障食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品。凡不具备保障产品质量必备条件的企业，不得从事食品的生产加工；

2、对企业生产的出厂产品实施强制检验，未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业，强令实施委托检验；

3、对实施食品生产许可证制度，检验合格的食品加贴市场准入标志，即QS标志。

五、QS认证对生产设备及场所的要求：

1、生产场所

必须符合国家生产企业的卫生标准和各个产品的审查细则以及通则；

2、必备的生产设备

必须做到工艺合理，设备齐全（对照审查细则）

3、必须的检验设备

必须建立企业自己的实验制度，并具备实验条件，同时必须具备相应的检验设备（对照审查细则）和试剂；

六、QS认证企业需提交的文件资料

1、申请书一份；

2、企业法人营业执照副本复印件；

3、产品商标注册复印件；

4、生产/检验用设备清单；

5、申请认证产品质量统计表（申请之日起，前6个月产量统计）；

6、产品所执行的标准复印件；

7、产品检测报告（申请日前一年内依据产品明示标准的检测报告）；

8、产品整体彩色超片或产品宣传册；

9、环保产品质量保证要求文件；

10、其他相关文件（如企业所获ISO9000证书，专利证书等）；

11、受控部件及材料清单；