宾馆推行ISO14000环境管理体系

目前，宾馆酒店业积极开展创建绿色宾馆酒店活动，加强内部环境管理，倡导绿色消费， 进行环保宣传，树立宾馆酒店绿色环保形象。在宾馆酒店业实施ISO14000认证已成为一种趋势，此项活动已经得到了很多宾馆酒店的 积极响应，并取得了一定的效果。因此，在宾馆酒店业推行ISO14000具有非常重要的意义。
　　宾馆酒店业的特色是为住 客提供舒适、幽雅的环境，清洁卫生的用品和一流的服务。然而，宾馆酒店在为客人创造舒适生活条件的同时也带来了能源消耗、资 源浪费、环境污染等问题。宾馆酒店是各种污染物排放的源头，使用的燃料向大气层排放大量的烟尘、氮氧化物、硫氧化物和二氧化 碳等有害物质。餐饮、洗涤活动排放大量生活污水，大量使用一次性物品带来很大的环境问题，是资源、能源消耗大户。另外，过度 消费也造成不必要的资源浪费现象，例如毛巾、床单、卫生清洁用品每天更换。不必要的精美包装、食品浪费等现象在宾馆酒店较普 遍。
因此，对宾馆酒店的污染排放进行控制和预防，建立合理的管理方 式并鼓励清洁生产，进行节能降耗，将给宾馆酒店业带来巨大的环境效益、社会效益和经济效益。为了实现宾馆酒店的可持续发展， 越来越多的宾馆酒店开始意识到环境管理的重要性，导入ISO14000环境管理体系可以调动宾馆酒店环境管理的积极性和主动性，提高 宾馆酒店的管理水平，树立宾馆环保形象，从管理上和系统上确保宾馆酒店持续有效地开展环境管理工作。
宾馆酒店推行ISO14000一般可以采取以下措施：推行清洁生产，节能降 耗，通过建立ISO14000体系，全面分析宾馆酒店提供的服务、活动中的环境因素和资源、能源浪费现象，制定改善措施。进行适当的 设备改造，提高设备的效率，节能降耗。而且有些改善工作并不需要投入大量的资金和设备。建立科学的管理方式，培训和教育员工 ，使他们意识到节约能源的重要性，并积极参与环境保护的工作中。比如，节约用电：减少空调用电消耗，会给宾馆酒店带来明显的 经济效益。通过对空调进行设备控制，加强日常的维护保养、监测和校准，确保制冷机组处于良好的运行状态，减少不必要的照明耗 电。通过使用高效节能灯，随手关掉不需要的电灯，或在确保照明效果满足客人所需的视觉舒适亮度下减少超额瓦数等多种方法，也 可节省电的消耗。在入住率降低时，可以考虑关闭整个楼层的空调和能资源消耗系统。节约用水：水资源缺乏和水体污染是我国的环 境问题，节约用水也是宾馆酒店环境管理的一个重要内容，使用的热水要消耗大量的燃料。因此，通过建立环境管理体系，分析识别 宾馆酒店活动中不必要的用水环节，开展节水活动，可以取得一定成效。例如； 安装二级水表，对各部门的用水量进行统计，鼓励开 展节水活动。宾馆酒店的用水大户主要是厨房、洗衣房和客房楼层。通过使用容器清洗，调整水流速度和水压，当需要时打开水龙头 避免浪费水等方法，减少厨房的用水量。 充分使用洗衣/洗碗设备，选择经济的洗涤剂。减少花园水池的流水量及时间；提供顾客选 择更换床单和毛巾的方案；加强定期检查制度，减少设备跑、冒、滴、漏等方法。 ISO14000环境体系是一套非常科学的管理体系，它 运用P-D-C-A的管理模式，可以增强宾馆酒店的整体管理水平，全面优化各方面的管理，做到环境影响最小，物耗、能耗最低以及最低 环境风险的控制。
　　综上所述：推行ISO14000环境管理体系，提高环境管理水平对中国宾馆酒店业是十分必要的，尤其是在当今经济高速发展、全球环境保护呼声日益强烈的时 期，我们应深刻认识到ISO14000认证带来的巨大市场机遇和挑战，环境形象对宾馆酒店发展战略具有越来越重大的影响。